Csirkés, karfiolos rakott krumpli: vastag sajtréteggel a tetején a legfinomabb
A krumpli újrangondolva, csirkével, karfiollal kevésbé terheli meg a gyomrot, sok sajttal pedig igazán vonzó. Szeretjük a menzán, rendeljük még a vendéglőben is, otthon pedig gyakran kerül az asztalra: a jól elkészített rakott krumpli fenséges és laktató ebéd. Néha gondold újra, és próbálkozz egy-egy különlegesebb változattal. Felhasználhatod hozzá a hétvégéről maradt sült csirkét, de kerülhet bele egészséges karfiol is. A tejfölt pedig tejszínre is cserélheted. Hozzávalók: - 50 dkg krumpli - 1 fej karfiol - 30 dkg csirkemell - 15 dkg sa…
Zellerrel, fűszeres, sajtos szószban sült tepsis krumpli: így biztosan nem szárad ki a sütőben
Kitűnő egytálétel vagy extra köret is lehet a sok sajttal feldobott, zelleres tepsis krumpli. Ez még jobb, mint a francia rakott krumpli, hisz finom és vitaminban gazdag zeller is kerül bele. Ha a zöldségeket félpuhára megfőzöd, gyorsabban megpuhulnak a sütőben. A rakott fogás a krémesen lágy, sajtos mártástól válik igazán ínyenccé. Arra figyelj, hogy ne legyen túl sok réteg, mert akkor a zöldségek nehezen és lassan sülnek meg. Hozzávalók 4 személyre: - 70 dkg krumpli - 20 dkg sajt - 2 db zeller - 2.5 dl tejszín - 2 gerezd fokhagyma - 2 …
Rakott édesburgonya kelbimbóval, baconnel és vastag sajtréteggel: sokáig eltelít
A kiadós és könnyen elkészíthető rakott édesburgonya nyúlós sajttal, ropogós baconnel ínycsiklandó fogás, amit mindenki jóízűen tüntet el a tányérjáról. Az édesburgonya népszerűsége töretlen, amely sütve, főzve, chipsként és rakottasként is kiváló. Arról nem beszélve, hogy számtalan pozitív hatása van, kiváló antioxidáns-forrás, béta-karotinban és A-vitaminban gazdag, ráadásul hosszabb időn át képes energiát biztosítani a szervezet számára. Így nem fogsz hamar megéhezni. A rakottasba leginkább zöldségek kerülnek, a keltől még különlegesebb …
Kelbimbós rakott krumpli sajtos, tejszínes szószban sütve: húsmentes, mégis laktató
A húsmentes étkezés híveinek sem kell lemondaniuk a rakott krumpliról. Hús helyett jöjjön mellé kelbimbó, a tetejére pedig krémes, tejszínes, sajtos szósz! Az biztos, hogy az egyszerű, de nagyszerű rakott krumplit mindenki ismeri. A közkedvelt ételnek sem kell mindig ugyanolyannak lennie. Sőt, a vegetáriánusok is elkészíthetik a saját verziójukat. Kelbimbóval is ugyanolyan ízletes és laktató lesz. Tejszínes sajtszósszal és aranybarna, ropogós sajttal pedig még vonzóbbá teheted. Hozzávalók: - 60 dkg piros héjú krumpli - 40 dkg kelbimbó - …
Spárgás, mozzarellás omlett - Egészséges, színes reggeli sok fehérjével
Reggelire egyre gyakrabban eszünk tojásos ételeket. A sort tükörtojással indítottuk, de később a rántotta is becsatlakozott. Egy idő után a tojásba ízesítésként egyéb hozzávalók kerültek, először csak egy kis hagyma, aztán gomba, esetleg kolbász és persze sajt. Egy ilyen rántotta felér egy főétkezéssel. A rántottából egyszer csak omlett lett, ez szinte csak annyiban különbözik előbbitől, hogy a serpenyőbe öntött tojást nem bántjuk, hanem palacsintaszerűen megsütjük. Azért a tojásba kerülhet egy kis tejszín is. Az omlettet tetszés szerint …
Tavaszi, tejszínes spárgakrémleves: nem kell bele sok ízesítő, mégis isteni
Spárgából különlegesen zamatos krémlevest főzhetsz, és most van a szezonja. Most egyél spárgából minél többet, mert ehhez a vitamindús, egészséges zöldséghez csak rövid ideig juthatsz hozzá. Fogyókúrázóknak különösen ajánlott, hisz tisztít és méregtelenít. Egyszerűen és gyorsan ízletes krémlevest készíthetsz belőle. Tejszínnel finom selymes lesz. Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg spárga 5 dkg vaj 2 dl tejszín 3 szál újhagyma 1 db tyúkhúsleveskocka 1 db petrezselyemzöld 1 teáskanál kristálycukor só bors Elkészítés: A spárgát…
Spárgás, sült koktélparadicsomos kuszkuszsaláta: laktató főételnek is beillik
A spárga a zöldségek királya, amikor szezonja van, érdemes minél többet fogyasztani belőle. Többek között C- és E-vitaminban gazdag, valamint vízhajtó hatású, így megőrzi a keringési rendszer egészségét. Ráadásul roppant egyszerű elkészíteni, már akkor is tökéletes, ha egy kis olajon megfuttatjuk. Ebben a receptben pont ez történik vele, csak koktélparadicsom is kerül mellé. Hozzávalók: 100 gramm kuszkusz 1 csomag zöld spárga 12 darab koktélparadicsom 1 csipet só 1 darab római saláta 1 csipet bors 2 teáskanál tökmago…
Isteni spárgás, borsós tészta sok parmezánnal: 20 perc alatt elkészül
A spárgás-borsós tészta üde, zöld színével és csodás ízével az időszak nagy kedvence lehet. A spárga az egyik legegészségesebb tavaszi zöldség, ami tele van vitaminnal, rosttal, rákmegelőző és karcsúsító hatása miatt is érdemes gyakran fogyasztani. Ne csak levest főzz belőle vagy párold! Tésztára is kitűnő, főleg borsóval, parmezánnal keverve. Hozzávalók: 40 dkg tészta 5 dkg parmezán 1 csokor spárga 1 bögre zöldborsó 1 dl tejszín 2 teáskanál vaj só olaj Elkészítés: A tésztát rakd körülbelül két-három liter lobogó vízbe, do…
Paradicsomos cukkini egyenesen a sütőből: főétel vagy köret is lehet
Ezúttal is az egyszerű a nyerő! A paradicsomos cukkini besamelmártással, sajttal igazán ízletes. A cukkini nem csak alacsony kalóriatartalma miatt nagy kedvencünk. Azért is szeretjük, mert rendkívül változatosan elkészíthető. Paradicsommal sütve igazán étvágygerjesztő, és az íze is csodás. Gyors vegetáriánus főfogásként is számításba veheted, és sültek mellé különleges köretként is kínálhatod. Hozzávalók: - 2 db kisebb cukkini - 5 db paradicsom - 10 dkg sajt - 5 dl tej - 5 dkg vaj - 2 evőkanál liszt - 1 ág kakukkfű - szerecsendió - só - …
Sajtos, krumplis rakottas tavaszi zöldségekkel: a tejszíntől finom szaftos lesz
Akár már újkrumpliból is elkészítheted a színes, ízes zöldséges rakottast, amibe kolbász helyett csirkemell kerül. Ha kiéheztél a zöldséges ételekre, akkor ezt a rakottast készítsd el! A hagyományos kolbászos, tojásos változattal szemben ez nem nehezíti el a gyomrot, és a tejföl helyett tejszín kerül bele. Annyi tejszínt önts a rétegek közé, hogy ne is tocsogjon, és ne is legyen száraz. A sajtot ne spórold le a tetejéről, hisz nagyon feldobja a nyúlós, vastag réteg a rakott fogást. Hozzávalók: - 1 kg krumpli - 20 dkg csirkemell - 20 dkg …
Baconös, spagettis omlett muffinsütőben sütve: különleges és nagyon finom
A spagettis omlett tökéletes, laktató ebéd lehet, remek módja a maradék tészta újrahasznosításának is. A maradék tésztát egészen különlegesen is felhasználhatod, készíthetsz belőle omlettkosárkát, ami remek egy főzelék mellé. Nem kellenek hozzá extra hozzávalók, sajttal, baconnel egyszerűen csúcs. Hozzávalók: - 25 dkg spagetti - 10 dkg trappista - 4 db tojás - 5 dkg parmezán - 5 dkg bacon - 3 cl tej - 2 gerezd fokhagyma - só - bors - kakukkfű - olaj Elkészítés: Ha nincs maradék tészta, a spagettit dobd lobogó vízbe, adj hozzá kevés ol…
Omlós epres, rácsos pite vaníliás krémmel: ezek az arányok mindig beválnak a tésztához
Az epres pite sokkal finomabb lesz, ha nem pudingot használsz, hanem a vaníliás krémet is saját magad készíted el. A mézédes eper, a házi vaníliás krém és az omlós, rácsos tészta együtt mindig nagy siker. A klasszikus linzer tökéletes alap hozzá, tehát a liszt, a vaj és a cukor 3:2:1 arányban kerülnek a tésztába. A rácsos változat is nagyon mutatós, és csak egy-két perccel tart tovább, mint a sima pite. Hozzávalók: A tésztához - 30 dkg liszt - 20 dkg vaj - 10 dkg cukor - 2 db tojás - 1 csomag sütőpor - 1 evőkanál tejföl - 1 csipet só A k…
Sajtos-csirkés rakott karfiol: újkrumplival még finomabb
A klasszikus francia gratin ihlette ezt a sajttal turbózott, karfiolos, krumplis rakott ételt. Így biztosan jó laktató lesz. Ha megjelenik az újkrumpli, szinte mindenbe azt tennénk, levesbe, rakottasokba, és a legkülönbözőbb köreteket készítenénk belőle. Nagy előnye, hogy ilyenkor még gyorsan átsül. Így a franciák híres rakott ételébe, a gratinba sem kívánhatnál jobbat. Karfiollal tökéletes, a tejszínt érdemes jól megfűszerezni, és a sajttal se spórolj! Hozzávalók: - 70 dkg krumpli - 30 dkg csirkemell - 20 dkg sajt - 1 fej karfiol - 2.5 …
Kínai csípős csirkeszárnyak otthon: így lesz finom és ragadós
A mézes-csípős csirkeszárny szezámmagosan olyan jó, mint a sarki kínai étteremben. Ha eddig a csirke combjáért vagy melléért rajongtál, és a szárnyat mellőzted, ideje, hogy megkóstold ezt az édes-csípős, ragacsos változatot. Az utolsó falatig leszopogatod a csontról. A hozzávalókat a szupermarketekben is könnyen beszerezheted. Ha már elővetted a grillt, azon is elkészítheted, de a sütőben is fantasztikus lesz. Rizzsel vagy salátával tálald. Hozzávalók: - 12 db csirkeszárny - 3 evőkanál szezámolaj - 3 evőkanál méz - 3 evőkanál szójaszósz …
Roppanós nutellás croissant: álomfinom reggeli 30 perc alatt
A könnyű croissant leveles tésztából is ellenállhatatlan lesz, ha Nutellával töltöd meg, és csak 10 perc munka van vele. Hatalmas segítség a kész leveles tészta, amiből könnyen készíthetsz croissant-t. Finom sósan, édesen, krémesen, lekvárral és természetesen az édesszájúak kedvencével, Nutellával is. Érdekesség, hogy a crosissant-t mindenki a franciákkal azonosítja, pedig először Bécsben készítették, a török ostrom leverésének ünneplésekor. Remek reggeli vagy akár desszert is lehet. Hozzávalók: - 1 csomag leveles tészta - 10 dkg Nutella…
Roppanós spárga sörtésztában sütve: mártogatóssal még finomabb
Nem csupán az ínyencek lesznek oda a sörtésztában sült spárgáért. Kínálj mellé majonézes, chilis mártogatóst! Néha az igazán egyszerű ételek a legjobbak. A tavaszi zöldségek királyából, a spárgából is könnyű nagyon jót alkotni. Csak forgasd egy könnyed sörtésztába, és süsd meg! Sokkal ropogósabb lesz, ha kevés sütőport is teszel bele. Hozzávalók: - 2 csokor spárga - 15 dkg liszt - 1.5 dl sör - 2 teáskanál cukor - 1 teáskanál sütőpor - só - bors - olaj a sütéshez A mártogatóshoz - 20 dkg majonéz - 1 db chili - 2 gerezd fokhagyma - 1 teásk…
Fűszeres zellerszárkrémleves: tejszínnel finom selymes lesz
A harsogóan ropogós, lédús zellerszárból isteni, üde krémlevest főzhetsz. Sokkal lágyabb, mint a zellergumóból készült változat. A szár- vagy halványított zeller a fogyókúrázók nagy kedvence, hisz szinte nincs is benne kalória. Változatosan és ízletesen elkészítheted, krémlevesnek is kitűnő. Szupermarketekben egész évben hozzájuthatsz. Mivel krumpli is kerül bele, az sűríti, így nem kell lisztet sem használnod. Hozzávalók: - 0.5 csomag szárzeller - 2 db krumpli - 2.5 dl tejszín - 0.5 db póréhagyma - 3 szál petrezselyem - 1 db lev…
