Ebédre, vacsorára is kiváló a tejszínes-zöldséges rakott tészta, ráadásul cukkini, paradicsom, paprika most is van a boltokban, zöldségeseknél. Összesütve sokkal zamatosabb, hisz a sütőben még jobban összeérnek az ízek. A tejszín gondoskodik arról, hogy a tészta ne száradjon ki.
Hozzávalók:
* 40 dkg tészta
* 20 dkg sajt
* 20 dkg gomba
* 2.5 dl tejszín
* 2 db paradicsom
* 1 db cukkini
* 2 gerezd fokhagyma
* 1 db paprika
* 2 ág bazsalikom
* olaj
* só
* bors
* szerecsendió
* 20 dkg sajt
* 20 dkg gomba
* 2.5 dl tejszín
* 2 db paradicsom
* 1 db cukkini
* 2 gerezd fokhagyma
* 1 db paprika
* 2 ág bazsalikom
* olaj
* só
* bors
* szerecsendió
Elkészítés:
A zöldségeket darabold fel tetszés szerint, majd kevés olajon, kevergetve párold öt percig. Közben ízesítsd sóval, borssal, bazsalikommal. Egy nagy fazékban forrósíts vizet, majd amikor elkezd lobogni, tedd bele a tésztát. Főzd meg körülbelül 10 perc alatt, majd szűrd le, és csepegtesd le.
Rakd át a tésztát kevés zsiradékkal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba. Keverd hozzá a zöldséget, majd locsold meg a szerecsendióval és a zúzott fokhagymával elkevert tejszínnel. A tetejére szórd a reszelt sajtot, és mehet is a forró sütőbe. Süsd meg 180 fokon 25 perc alatt. Amikor a sajt megpirul, kiveheted a sütőből.
Rakd át a tésztát kevés zsiradékkal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba. Keverd hozzá a zöldséget, majd locsold meg a szerecsendióval és a zúzott fokhagymával elkevert tejszínnel. A tetejére szórd a reszelt sajtot, és mehet is a forró sütőbe. Süsd meg 180 fokon 25 perc alatt. Amikor a sajt megpirul, kiveheted a sütőből.
További hírek:
0 Megjegyzések