A datolya energiájától, a répa frissességétől és az illatos fűszerektől lesz tökéletes ez az energiagolyó.


A répa nagyon jól illik a süteményekbe, ha már kóstoltál répatortát, tudod, mennyire szaftossá, puhává tudja tenni. A répatorta egyáltalán nem bonyolult süti, sőt, sütheted muffinként is, akkor még egyszerűbb dolgod van, hiszen csak össze kell keverni mindent.

Hozzávalók:

👉 220 gramm datolya (kimagozva)
👉 1 szál sárgarépa (közepes)
👉 150 gramm dió
👉 1 evőkanál chia mag
👉 200 gramm kókuszreszelék
👉 1 teáskanál fahéj
👉 1 csipet szerecsendió (őrölt)
👉 1 csipet só
👉 1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés:

A sárgarépát reszeljük le vagy vágjuk egészen apró darabokra. Ha a datolya kicsit szárazabb, áztassuk be vízbe az aprítás előtt. A kókuszreszelék egyharmadát tegyük félre a forgatáshoz.

Az összes hozzávalót tegyük egy aprítógépbe, addig dolgoztassuk a gépet, amíg egy kicsit darabos masszát nem kapunk. Formázzunk belőle golyókat, majd forgassuk őket kókuszreszelékbe.

Tegyük hűtőszekrénybe egy órára, hogy összeérjenek az ízek.