Ropogósra sült édesburgonya héjába visszatöltve: finom vacsora a sütőből

Az édesburgonya sütve, önmagába visszatöltve, fetával megbolondítva ízletes és laktató vacsora, ráadásul nem a megszokott.

Az édesburgonya héja egészséges, tele van vitaminokkal, ezért felesleges pazarlás lenne minden alkalommal kidobni. Ízletes és könnyű vacsoraételt kaphatsz, ha a batátát egészben sütöd meg, majd a belsejét fűszerekkel megbolondítva visszakanalazod a héjába. A feta remekül passzol ehhez a különleges csemegéhez.

Hozzávalók:

👉 4 db édesburgonya
👉 10 dkg feta sajt
👉 1 csokor petrezselyem
👉 2 evőkanál tej
👉 1 evőkanál olívaolaj
👉 só
👉 bors

Elkészítés:

Az édesburgonyát alaposan mosd meg, szurkáld meg helyenként villával, locsold meg kevés olívaolajjal, majd 200 fokra előmelegített sütőben süsd meg körülbelül 45 perc alatt. Ha kihűl, vágd félbe, és óvatosan kapard ki a belsejét. Törd össze, sózd, borsozd, majd önts hozzá kevés tejet. Dolgozd össze, és a masszát kanalazd vissza a héjakba. Morzsold rá a fetát, szórd meg aprított petrezselyemmel, és tedd vissza öt percre a sütőbe. Ízlés szerint tejföllel tálalhatod.

Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek