A csirkecomb az egyik legkönnyebben elkészíthető szárnyas fogás, ami nem szárad ki olyan könnyen, mint a csirkemell, a bőre pedig ropogósra sül. Ha krumplival együtt rakod a tepsibe, a zöldség átveszi a fűszerek ízét, és még finomabb lesz. Fóliázd le, hogy szaftosabb húst tegyél az asztalra. Csak 10 perc, amíg összekészíted, a munka nagy részét pedig a sütő elvégzi.
Hozzávalók:
* 6 db csirkecomb* 60 dkg krumpli
* 3 ág kakukkfű
* 6 gerezd fokhagyma
* 1.5 dl fehér bor
* só
* bors
Elkészítés:
A csirkecombokat alaposan mosd meg, itasd le róluk a nedvességet, majd sózd és borsozd be. Lefedve pihentesd a húst egy-két órát a hűtőben.Egy tepsit kenj ki zsiradékkal, tedd bele a feldarabolt krumplit, a fokhagymákat, a csirkecombokat. Rakj a húsra kakukkfüvet, és locsold meg borral. Fedd le fóliával, told előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 45 percig. Amikor a combok már puhák, vedd le a fóliát, és pirítsd meg a húst. Sütés közben a combokat locsolgasd, és forgasd meg.
0 Megjegyzések