Az egyensúlytészta minden évszakban ideális választás. Most különösen, hiszen rengeteg gyümölcs kerülhet bele. Sárgabarackkal is feltétlenül próbáld ki! Az alapszabály, amit be kell tartani, hogy a tojás súlyával azonos mennyiségű zsiradék, cukor és liszt szükséges hozzá. A vajat érdemes felhasználás előtt egy órával kivenni a hűtőből, hogy könnyen dolgozhass vele.
Hozzávalók:
> 25 dkg vaj> 25 dkg liszt
> 25 dkg cukor
> 25 dkg sárgabarack
> 5 db tojás
> 1 csomag vaníliás cukor
> 2 teáskanál sütőpor
> 1 csipet só
Elkészítés:
A vajat rakd egy tálba, és habosítsd a kétféle cukorral. Egyesével dolgozd hozzá a tojások sárgáját. A fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, és a sütőporral vegyített liszttel felváltva forgasd a masszába. Dolgozd csomómentesre, majd simítsd vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe. A tetejére rakd a kimagozott, feldarabolt barackot. Mehet a forró sütőbe, majd 170 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, biztosan átsült. Várd meg, míg a tepsiben kihűl, majd szeletelve, porcukorral megszórva kínáld.Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
0 Megjegyzések