30 perces szilvás muffin: a tésztája a joghurttól még puhább

Szilvával érdemes minél több süteményt, így a gyors és egyszerű muffint is feldobni.

Szilvával rengeteg finomságot készíthetsz, a muffin is sokkal finomabb tőle. A pihe-puha sütiért a gyermekek ugyanúgy rajonganak, mint a felnőttek. Villámgyorsan összedobod, hisz csak a száraz és a nedves hozzávalókat kell összekeverni, ráadásul illatos, omlós, és eteti magát.

Hozzávalók:

25 dkg liszt
25 dkg szilva
12 dkg cukor
2.5 dl joghurt
1 dl olaj
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojás

Elkészítés:

A lisztet és a sütőport vegyítsd egy tálban. Egy másik edényben keverd habosra a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd öntsd hozzá az olajat és a joghurtot. Forgasd hozzá a lisztet, és dolgozd simára a masszát.

A muffinsütő mélyedéseit béleld ki papírral, vagy kend ki vajjal. Töltsd kétharmadig a masszával, majd mindegyikbe tegyél megmosott, kimagozott, bevagdosott szilvát. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Ha tűpróba során tiszta tűt húzol ki a muffinból, vedd ki a sütőből, és hagyd a rácson kihűlni.

Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek