Mindenki emlékszik arra az ikonikus reklámra, amikor Donald Trump, akkor még csak üzletemberként a sajttal töltött szélű pizzába harap. Azóta több évtized telt el, de a töltött pizzaszél még mindig menő!
Hozzávalók 2 pizzához
1 adag pizzatészta
16 db sajtrúd
4 ek. pizzaszósz (fűszeres paradicsomszósz)
10 dkg reszelt mozzarella
15 szelet paprikás szalámi
2 ek. olvasztott vaj
Elkészítés
1. A pizzatésztát vásárolhatjuk készen, vagy bedagasztjuk. Ekkor a lisztet átszitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és ráöntjük a vizet. Hagyjuk felfutni kb. 15 perc alatt. Majd kézi robotgép dagasztóbetétjével alaposan összedolgozzuk, közben hozzáadjuk az olajat és 1 tk. sót. Akkor jó, ha már hólyagos. Letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük (kb. 30 perc).
2. A tésztából két cipót gyúrunk, mindkettőt kb. 30 cm-es átmérőjű körlappá nyújtjuk, de nem túl vékonyra). A peremét körberakjuk a sajtrudakkal, és a tésztát ráhajtjuk a sajtra. Ez a sajtos peremet 1 cm-ként bevagdossuk és 90 fokkal elfordítjuk.
3. A sütőt 220 °C-ra melegítjük elő. A pizza közepét megkenjük paradicsomszósszal, ráhalmozzuk a reszelt mozzarellát és a paprikás szalámit. A pizza széleit megkenjük az olvasztott vajjal és az előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sütjük.
További hírek:
- Koronavírus: új hírek jöttek a 18. kerületi szakrendelőből „megszökött” hollandról
- Ezért távozik a Barátok köztből Aradi Balázs
- Erdélyi Mónika elárulta: lehet, hogy a kislánya még nem is látott Mónika show-t
- A koronavírus gócpontjának számító Vuhanba utazott a kínai elnök
- Felfüggesztik az intézetelhagyást: szigorúbb szabályok lépnek érvénybe a magyar börtönökben a koronavírus-járvány miatt
0 Megjegyzések