Hozzávalók:
1 adag kacsa
3 fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
2 db petrezselyem gyökér
1 fej fokhagyma
1 kg lila káposzta
durva szemcséjű só
bors
majoranna
Elkészíntés:
Béleljünk ki egy tepsit az apróra vágott vöröskáposztával és szórjuk rá a karikákra vágott zöldségeket. A kacsát sózzuk és borsozzuk be, kenjük be majoránnával, a bőre alá tűzdeljük be a fokhagymagerezdeket és a hátára fektetve helyezzük a káposztaágyra. 200 °C‑on a sütés felénél a másik oldalára fordítva süssük ropogósra.
0 Megjegyzések