Szerencsére nem kell mindről lemondanod.
A kalória az energia mértékegysége. Ugyanazé az energiáé, melyből a felesleget az emberi szervezet zsírként raktározza. Azokból az ételekből, amelyekben sok-sok kalória van, könnyű olyan mennyiséget bevinni, amiből tartalék képződik.
Ha fogyni szeretnél, fontos, hogy odafigyelj a napi kalóriabeviteledre, ugyanis ennek csökkentése nélkül nem tudsz zsírt leadni. Elmondjuk, miben van kiugróan sok kalória!
Miben van sok kalória?
Amikor kalóriadús ételekről van szó, sokaknak azonnal a csokoládé jut eszükbe, ami nem véletlen, hiszen a mértéktelen csokievés nagyon könnyen plusz kilókhoz vezet. A csokoládé legalább 540-550 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami rengeteg, így ezt csak kevés táplálék szárnyalja túl. A csokoládé esetében ráadásul nemcsak a kalóriák jelentik a bajt, hanem a csokiban lévő cukor is, mely hamar felszívódik, megdobja a vércukorszintet, majd az visszaesik, és megéhezel, így a csokoládé az étvágyat is növeli. Elmondjuk, hogyan kezeld a sok energiát tartalmazó ételeket, ha fogyni szeretnél, ezek egy része ugyanis mértéktartóan a diéta ideje alatt is fogyasztható, ám, ha elveted velük a sulykot, akkor a csokinál is jobban hizlalnak!
A szalonna disznózsírja vagy az állati faggyú 100 grammonként 902 kalóriát tartalmaz. Magas koleszterinszint esetén kerülendőek, de egyébként is ajánlott mértékletesen fogyasztani őket.
A csirke bőre alatti zsírréteg is 900 kalóriát tartalmaz 100 grammban. Ha szeretnél néhány kalóriát kiiktatni az étrendedből, inkább nyúzva fogyaszd, vagy a kis mennyiségű bőrrel se felejts el számolni.
Az olíva- és sok más növényi olaj is ugyanilyen mennyiségben tartalmaz 902 kalóriát. Kalória szempontjából nem, a szív egészsége miatt ajánlják őket inkább. Csak mértéktartóan használd!
A kókuszolaj 850-900 kalória, ám nem emiatt a kis különbség miatt éri meg a fogyáshoz erre váltani. Közepes lánchosszúságú molekulái, magas oxidációs pontja miatt az egyik legjobb olajféle.
Az olajos magvakban rengeteg a kalória, így ezek hiába vannak tele egészséges zsírokkal, nem rágcsálhatsz belőlük akármennyit. A makadámdió 718, a mandula 580 kalória.
Az olajos magvakból, földi mogyoróból cukor hozzáadása nélkül darált, vajszerű krém is egészséges zsírforrás, de amikor ilyet eszel, tudnod kell, hogy ebben is körülbelül 600 kalória van.
A majonéz 100 grammja 540-580 kalória. Egy evőkanál pedig akár 110 is lehet. Ha fogyni szeretnél, inkább joghurttal, tejföllel helyettesítsd, mivel a rossz koleszterinben is bővelkedik.
A tahini egy szezámmagból készült ízletes, egészséges krém, ám, mivel körülbelül ebben is 600 kalória van, nem érdemes egy púpos evőkanálnál - 200 kalória - többet használni.
Sokan gondolják, hogy a csokinál nagyságrendekkel kevesebb a kalória a szárított gyümölcsben, pedig a cukrozottakban nagyjából ugyanannyi. Érdemes ezt is inkább kerülni.
A legkevesebb kalória, 540 a fehércsokiban van, mégsem ezt érdemes enni. A fehércsoki cukor, kakaóvaj és aromák keveréke, míg az étcsokiban sok-sok antioxidáns-tartalmú kakaó is van, ami egészséges, és kevésbé növeli az étvágyat. Ha diétázol, inkább 70-80%-os kakaótartalom feletti csokit válassz.
0 Megjegyzések