A kevert sütik népszerűsége töretlen, hiszen kevés munkával is látványos és finom desszertek kerülhetnek az asztalra.
Nem kell hozzájuk különösebb cukrászati gyakorlat, a hozzávalókat egyszerűen össze kell dolgozni, a sütő pedig elvégzi a munka nagy részét. Éppen ezért ideális választást jelentenek hétköznapokra, családi összejövetelekre vagy akár vendégvárónak is.
Hozzávalók:
- 3 darab tojás
- 15 dkg cukor
- 1 dl olaj
- 2,5 dl görög joghurt
- 1 darab citrom reszelt héja
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg darált mák
- 1 csipet só
- 15 dkg porcukor
- 3 ek. citromlé
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá az olajat és a görög joghurtot.
Keverjük hozzá a reszelt citromhéjat.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a darált mákot és a sót.
A száraz hozzávalókat több részletben forgassuk a nedves keverékhez, majd dolgozzuk csomómentesre.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt kenyérformába, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 45-55 percig. A sütési idő végén tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
A süteményt hagyjuk 15 percig a formában hűlni, majd rácsra téve hűtsük ki teljesen.
A citrommázhoz keverjük össze a porcukrot a citromlével. Sűrű, de folyós állagot kell kapnunk.
A mázat csorgassuk a kihűlt sütemény tetejére, majd hagyjuk megszilárdulni.
