A tésztás ételek népszerűsége töretlen, ami egyáltalán nem meglepő.
Kevés olyan alapanyag akad a konyhában, amelyből ennyire gyorsan és változatosan lehet ebédet vagy vacsorát készíteni. Egy csomag tészta szinte mindig lapul a kamrában, és néhány egyszerű hozzávalóval percek alatt komplett fogássá alakítható. A nyári hónapokban különösen jó szolgálatot tesznek azok a receptek, amelyekhez nem kell hosszasan a tűzhely mellett állni.
Hozzávalók:
- 40 dkg tészta
- 20 dkg bacon
- 2 darab cukkini
- 2 gerezd fokhagyma
- só és bors ízlés szerint
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson írtak szerint főzzük ki.
Közben a bacont vágjuk kisebb kockákra.
Egy nagy serpenyőben, közepes lángon pirítsuk ropogósra a bacont. Ha kevés zsiradékot engedne, adjunk hozzá egy kevés olajat.
A megsült bacont szedjük tányérra, a kisült zsírját hagyjuk a serpenyőben.
A cukkinit karikázzuk vagy kockázzuk fel, majd tegyük a serpenyőbe.
Nagyobb lángon pirítsuk 5-6 percig, amíg kissé megpuhul és helyenként színt kap.
Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, majd kevergetve süssük további fél percig.
A kifőtt tészta vizéből tegyünk félre körülbelül 1 dl-t, majd szűrjük le.
A tésztát forgassuk össze a cukkinivel, öntsük hozzá a főzővizet, és keverjük át.
Adjuk hozzá a ropogós bacont, ízesítsük sóval és borssal, majd szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.
