A sonkás tésztasaláta receptjét húsvét utánra is elteheted.
Ez a frissítő, joghurtos öntettel tálalt sonkás tésztasaláta a sietős hétköznap esték megmentője lehet. Az összeállítása nagyon hamar megvan, utána már csak meg kell várni, hogy az ízei összeérjenek a hűtőben. A sonka mellé zöldségek is kerülnek, a szószt pedig kapor dobja fel. Ideális módja a húsvétról maradt sonka felhasználásának is.
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
40 dkg száraztészta
30 dkg főtt sonka
20 dkg sajt
3 paradicsom
0.5 fej brokkoli
só
Az öntethez:
20 dkg majonéz
10 dkg görög joghurt
2 evőkanál almaecet
2 evőkanál friss kapor
1.5 teáskanál só
0.5 kávéskanál bors
Elkészítés:
A salátához a tésztát sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le. A brokkolit szedd rózsáira, alaposan mosd meg, dobd forró vízbe, és öt perc alatt főzd roppanósra. Ha elkészült, aprítsd fel. A paradicsomot, a sonkát és a sajtot vágd kockákra. Tedd az egészet egy nagy salátástálba.
Az öntethez a majonézt keverd el a joghurttal és az almaecettel. Ízesítsd sóval, borssal, apróra vágott kaporral. Forgasd össze a salátával, és tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízei összeérjenek.
0 Megjegyzések