Paradicsomos, sajtos, darált húsos tészta

Senki ne mondja, hogy a sajtos tészta nem elég laktató: ebbe a változatba paradicsom és darált hús is kerül.

Ez a paradicsomos, darált húsos, sajtos tészta tökéletes választás egy gyors, hétköznapi vacsorához. A hozzá való fűszeres, paradicsomos marinara szószt boltban is megvásárolhatod, de ha van kedved és időd, otthon is össze tudod állítani. Nagy előnye, hogy az egész egyetlen tepsiben készül: a tészta a krémes szószban fő puhára.

Hozzávalók 4 személyre
    40 dkg száraztészta
    30 dkg darált csirke- vagy pulykahús
    20 dkg marinara szósz
    10 dkg mozzarella
    5 dl alaplé
    4 paradicsom
    2 teáskanál olasz fűszerkeverék
    1 lila hagyma
    1 dl tejszín
    1 marék friss bazsalikom
    só
    bors
    olívaolaj

Elkészítés:
A darált húst olívaolajon pirítsd fehéredésig. Közben a paradicsomot és a hagymát szeleteld fel. A megsült húst szórd meg sóval, borssal és fűszerkeverékkel, add hozzá a hagymát és a paradicsomot, és süsd további öt percig, amíg a hagyma megpuhul, és a paradicsom összeesik. Keverd hozzá a nyers tésztát, kanalazd rá a marinara szószt, és öntsd fel alaplével és tejszínnel. Fedd le, és főzd 10-12 percig, amíg a tészta megpuhul. Ekkor tépkedd bele a bazsalikomot, reszeld hozzá a sajtot, és kevergesd egy-két percig, amíg a sajt elolvad.