Ezek a szép kis muffinok annak köszönhetik a foltos mintájukat, hogy a kakaós tészta mellé túró is kerül.
Ezek a helyes kis foltos, kakaós-túrós muffinok nem csak finomak, hanem már rájuk nézni is öröm. A kakaós és a túrós rétegek jól egészítik ki egymást, különösen, ha egyszerre sikerül beleharapni mindkettőbe. A muffinok tetejére darabolt étcsoki is olvad.
Hozzávalók 12 darabhoz
A kakaós részhez:
10 dkg liszt
7.5 dkg cukor
2 tojás
1 púpozott evőkanál kakaópor
1 teáskanál sütőpor
0.5 dl olaj
0.5 dl tej
A túrós részhez:
15 dkg túró
3 evőkanál cukor
2 evőkanál gríz
1 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál reszelt citromhéj
A tetejére:
5 dkg étcsoki
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat keverd habosra a cukorral. Add hozzá az olajat, majd a tejjel felváltva a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Keverd csomómentesre. Egy másik tálban törd át villával a túrót, majd add hozzá a tojássárgáját, a kétféle cukrot, a citromhéjat és a grízt.
Egy muffintepsit bélelj ki papírral vagy kenj ki vajjal. Halmozd a mélyedésekben egymásra vagy egymás mellé a kakaós és túrós tésztákat. A tetejét szórd meg apróra vágott étcsokival, és told 200 fokos sütőbe 20 percre.
Hozzávalók 12 darabhoz
A kakaós részhez:
10 dkg liszt
7.5 dkg cukor
2 tojás
1 púpozott evőkanál kakaópor
1 teáskanál sütőpor
0.5 dl olaj
0.5 dl tej
A túrós részhez:
15 dkg túró
3 evőkanál cukor
2 evőkanál gríz
1 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál reszelt citromhéj
A tetejére:
5 dkg étcsoki
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat keverd habosra a cukorral. Add hozzá az olajat, majd a tejjel felváltva a kakaóval és a sütőporral elkevert lisztet. Keverd csomómentesre. Egy másik tálban törd át villával a túrót, majd add hozzá a tojássárgáját, a kétféle cukrot, a citromhéjat és a grízt.
Egy muffintepsit bélelj ki papírral vagy kenj ki vajjal. Halmozd a mélyedésekben egymásra vagy egymás mellé a kakaós és túrós tésztákat. A tetejét szórd meg apróra vágott étcsokival, és told 200 fokos sütőbe 20 percre.
0 Megjegyzések