Krémes és nagyon finom fogás a virslis-tejszínes tészta, ráadásul pillanatok alatt el is készül.
A virslis-tejszínes tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat az asztalra tenni. A virslit a gyerekek is szeretni szokták, a selymes szósznak pedig lehetetlen ellenállni. A tejszín nemcsak a tésztát, hanem a húsokat is feldobja: nézd, hányféleképpen használható fel!
Hozzávalók 4 személyre
👉 40 dkg száraztészta
👉 5 dkg reszelt sajt
👉 2.5 dl tejszín
👉 2 frankfurti virsli
👉 2 gerezd fokhagyma
👉 1 hagyma
👉 1 csipet szerecsendió
👉 só
👉 frissen őrölt bors
👉 olaj
Elkészítés:
A virslit karikázd fel, és olajon pirítsd meg. A hagymát és a fokhagymát aprítsd fel, add a virslihez, és így kevergesd együtt, amíg megpuhulnak. Közben a tésztát forró, sós vízben főzd félpuhára, vagyis a csomagoláson jelzett időnél két-három perccel korábban szűrd le.
Amikor a hagymák is puhák, keverd hozzájuk a tésztát. Öntsd fel tejszínnel, szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, és ebben a szószban főzd a tésztát további néhány perc alatt teljesen puhára. A végén szórd meg reszelt sajttal, és keverd össze benne, amíg elolvad.
0 Megjegyzések