Majonéz nélkül is fantasztikus lesz a kukoricasaláta: ebbe a változatba zöldségek és savanykás öntet is kerül.
Akkor sem kell lemondanod a kukoricasalátáról, ha odafigyelsz a kalóriákra: ez a zöldséges változat majonéz nélkül készül, cserébe pikáns, chilis-lime-os öntet koronázza meg. Tökéletes választás csirkemell köreteként. Korianderrel az igazi, de ha nem szereted, petrezselymet is használhatsz hozzá.
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
👉 4 paradicsom
👉 2 doboz kukoricakonzerv
👉 1 kígyóuborka
👉 1 csokor retek
Az öntethez:
👉 2 evőkanál olívaolaj
👉 1 lime leve
👉 1 marék bazsalikom
👉 0.5 csokor koriander (vagy petrezselyem)
👉 só
👉 bors
👉 késhegynyi chili
Elkészítés:
A kukoricakonzervet csepegtesd le, és tedd egy tálba. A paradicsomot, az uborkát és a retket mosd meg, szeleteld fel, és keverd a kukoricához.
Az öntethez a bazsalikomot és a koriandert aprítsd fel. Az olívaolajat keverd el a lime kifacsart levével, a zöldfűszerekkel, a sóval, a borssal és a chilivel. Forgasd össze a zöldséges kukoricával, és tedd a hűtőbe néhány órára, hogy az ízei összeérjenek.
Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
0 Megjegyzések