Imádom a zöldségeket, nekem mindig jó kedvem lesz tőle, ha épp növényeket fogyasztok, akkor is, ha épp nem is ízlenek annyira.? Na de mitől ez a derültség?
Ezek az élelmiszerek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak mégis tele vannak értékes tápanyagokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal ráadásul vízhajtó hatásuk révén még méregtelenítek is. Főképp tavasszal nagyon ajánlott legalább egy hetes zöldségdiétát beiktatni. Ebben nyúljunk most segítséget.
Amire szükségünk lesz…
…az naponta 1 kiló zöldség. Bármilyen fajtát választhatunk! Amíg kissé szegényes az idény szerinti felhozatal, válogathatunk az import zöldségek között is. Eldönthetjük, hogy nyersen esszük-e, vagy inkább levesnek, párolva, sütve, esetleg grillezve.
A nyers zöldségek esetében, természetesen, a legkézenfekvőbb megoldás a saláta. Ezeket a salátákat megbolondíthatjuk pirított magokkal és salátaöntetekkel.
Aki nem bírja gyomorral a túl sok nyers zöldséget, azoknak nagyon jó megoldás lehet a párolt, grillezett/sült és blansírozott zöldség. A zöldségekhez válasszunk egy-két igazán passzoló zöldfűszert, és azzal süssük/pároljuk össze!
A zöldségekkel készített főtt ételek tárháza hihetetlen gazdag. Ott vannak a ragulevesek, illetve a különféle krémlevesek, persze a főzelékek – tejszín helyett szigorúan egy-két szem főtt krumplival, vagy, a főzelékek esetében, rántás helyett önmagukkal sűrítve!
1. nap
Csak folyadékot fogyaszthatunk: legalább három liter zöldséglevet. Ilyenkor jól jöhet néhány bevált smoothie-recept!
2. nap
Együnk meg egy kiló zöldséget.
Ami engedélyezett: különféle fűszerek, olívaolaj
Ami tilos: kenyérféle vagy tejtermék
3. nap
A zöldségek mellett megengedhetünk magunknak 2 vékony szelet barna kenyeret is.
4. nap
Zöldség bármennyi, bármilyen módon elkészítve, és fél kiló gyümölcs.
5. nap
Reggelire 1 pohár joghurt vagy kefir, napközben minél több zöldség.
6. nap
Reggelire tejeskávé, napközben zöldség grillezve, párolva vagy főzve. Vacsorára gyümölcs.
7. nap
Bármennyi zöldséget ehetünk, 2 szelet barna kenyérrel, 1 pohár joghurttal és fél kiló gyümölccsel.
FONTOS!
-A kúra során naponta legalább 3 liter folyadékot fogyasszunk. Ihatunk ásványvizet, teát (természetesen cukor nélkül), zöldséglevet, sőt, egy napi 1 pohár száraz bor is belefér.
– Ne feledkezzünk meg a testmozgásról ! Sétáljunk, kocogjunk, táncoljunk vagy biciklizzünk legalább fél órát minden nap.
– Ne tartsuk a diétát egy hétnél tovább! Ha szeretnénk az áldásos hatást minél tovább élvezni, próbáljuk meg a napi egy kiló zöldségünket a reggeli és a vacsora között egyenletesen elosztani, a főételeknél a köreteket, valamint a tízórait és az uzsonnát teljes mértékben ezzel kiváltani!
0 Megjegyzések