Igazán frissítő lesz a krumplisaláta, ha retekkel gazdagítod, és joghurtos öntettel tálalod.
A joghurtos öntettel tálalt, retekkel gazdagított krumplisaláta hamisítatlan, friss tavaszi fogás. Jólesik húsok mellé köretnek, de akár önmagában is uzsonnára vagy vacsorára. A joghurt kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a majonézes-tejfölös tartármártás, így az alakodat sem kell féltened tőle.
Hozzávalók
👉 8 közepes krumpli
👉 1 csokor hónapos retek
👉 1 kis kígyóuborka
👉 1 csokor snidling
Az öntethez
👉 2.5 dl natúr joghurt
👉 2 evőkanál olívaolaj
👉 0.5 citrom leve
👉 só
👉 frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, szeleteld fel, és sós vízben főzd puhára. Közben a retket és az uborkát alaposan mosd meg, és szeleteld fel. A megpuhult krumplit szűrd le, hagyd kihűlni, majd keverd össze a retekkel és az uborkával. Az öntethez a joghurtot keverd össze az olívaolajjal, a citromlével, ízlés szerint sózd és borsozd, és forgasd a zöldségekhez. A tetejét szórd meg felaprított snidlinggel. Tálalás előtt néhány órát érdemes a hűtőben tartani, hogy az ízei összeérjenek.
0 Megjegyzések