A tejszínes citromos álom tökéletes édesség kánikulai napokra: hűsít, frissít, és még sütni sem kell.
A citromos álom krémes, mégsem émelyítő. Sőt, forró napokon kifejezetten jólesik a fanyar desszert. A tejföl egy részét natúr vagy citromos joghurttal is helyettesítheted. A babapiskótát és a krémet akár pohárba vagy tálkába is rétegezheted. Tálalás előtt egy nappal érdemes összeállítani, mert a babapiskótának meg kell puhulnia.
Hozzávalók:
👉 40 dkg babapiskóta
👉 40 dkg tejföl
👉 15 dkg porcukor
👉 4 dl tejszín
👉 2 db citrom
👉 1 csomag vaníliás cukor
👉 1 csomag habfixáló
Elkészítés:
A tejfölt öntsd egy tálba, add hozzá a kétféle cukrot, és keverd jó habosra gépi habverővel. Reszeld hozzá a citrom héját, és facsard hozzá az egyik levét. A tejszínt verd fel a fixálóval, és forgasd a citromos krémbe.
Egy nagyobb tálat bélelj ki folpack fóliával. A tál aljára és szélére vékonyan kenj krémet, rakj rá egy réteg babapiskótát, simítsd rá a krém felét, majd újabb réteg babapiskóta következik. A tetejére kend a maradék krémet. Tedd egy éjszakára a hűtőbe, hogy a piskóta megpuhuljon, majd másnap szeleteld fel. Tálalás előtt még reszelt citromhéjjal is megszórhatod.
0 Megjegyzések