A muffin a világ egyik legegyszerűbben elkészíthető süteménye, az alábbi recept viszont picit különlegesebb.
A muffin az az édesség, amit akár mindennap megsüthetsz, mert annyiféleképpen készítheted, hogy sosem érnél a végére. Ráadásul hálás sütemény, mert nagyon könnyű elkészíteni, hamar megsül és pár napig biztosan eláll. Attól függően, hogy mit teszel a tésztájába, lehet tartalmasabb vagy akár alakbarátabb is.
Hozzávalók:
Tészta:
👉 300 gramm liszt
👉 1 zacskó sütőpor
👉 2 evőkanál holland kakaópor (cukrozatlan)
👉 2 darab tojás
👉 120 gramm cukor
👉 1 zacskó vaníliás cukor
👉 200 gramm vaj
👉 250 milliliter tej
Töltelék:
👉 1 zacskó vaníliás pudingpor
👉 250 milliliter tej
👉 2 evőkanál cukor
Elkészítés:
A pudingot főzzük az előírtnál sűrűbbre. Ha szeretnénk, készíthejük házilag is.
Egy tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. A felét tegyük egy másik tálba, majd keverjük hozzá a kakaóport.
Egy másik edényben keverjük habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a puha vajat és a tejet is. Ezt a masszát is válasszuk ketté, az egyik felét forgassuk hozzá a sima lisztes, a másikat a kakaós lisztes keverékhez.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A muffinformákat béleljük ki. A sima lisztes masszából kanalazzunk a forma aljára, majd tegyünk rá egy teáskanál pudingot. A tetejére tegyük a csokis masszát.
0 Megjegyzések