A túrós tésztájú kakaós csiga nagy előnye, hogy nem kell dagasztani, keleszteni, pihentetni. Gyorsan összeállítod, és már mehetnek is a tekercsek a sütőbe. Ideális, ha nincs sok időd, mégis szeretnél házi finomságot csomagolni csemetédnek az iskolába. Csak addig süsd, amíg kis színt kap, különben a pihe-puha tészta kiszárad.
Hozzávalók:
* 25 dkg liszt* 25 dkg túró
* 10 dkg porcukor
* 0.5 dl tej
* 5 evőkanál olaj
* 2 teáskanál sütőpor
* 1 csipet só
* 1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez
* 8 dkg kakaó
* 4 dkg porcukor
Kenéshez
* 3 evőkanál olvasztott vaj
Elkészítés:
A túrót rakd egy tálba, és villával nyomkodd meg. Add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, és keverd krémesre. Öntsd hozzá részletekben a tejet és az olajat, dolgozd hozzá a sütőporral és a sóval vegyített lisztet, majd gyorsan gyúrd össze. Rakd át a tésztát enyhén lisztezett felületre, nyújtsd ki félcentisre és téglalap alakúra. Kend meg az olvasztott vajjal, majd szórd meg a cukor és a kakaó keverékével.Tekerd fel szorosan, és vágj belőle körülbelül egy-másfél centis szeleteket.
Pakold a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra. Told 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd meg körülbelül 12-15 perc alatt. Ha szeretnéd, porcukorral is megszórhatod.
0 Megjegyzések