Mindig nehéz kivárni, amíg legalább langyosra hűl az egyszerűen elkészíthető túrós-grízes kevert süti. Pár perc összeállítani, a munka nagy részét a sütő elintézi. A búzadarától különösen jó lesz a tészta állaga, ám érdemes legalább 20 percig pihentetni, hogy a gríz megduzzadjon. Abban is biztos lehetsz, hogy ez a süti napokig nem szárad ki.
Hozzávalók:
* 25 dkg túró* 0.5 bögre gríz
* 2 db tojás
* 18 dkg cukor
* 2 dl tejföl
* 1 db citrom
* 1 csomag vaníliás cukor
* 1 csipet só
Elkészítés:
A grízt rakd egy tálba, és keverd össze jól a tejföllel, majd pihentesd 20 percig. Ezt követően a tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. Tedd hozzá a villával átnyomkodott túrót, a tojások sárgáját, a kétféle cukrot, a citrom reszelt héját és a tejföllel elkevert búzadarát.Alaposan dolgozd össze, majd simítsd közepes nagyságú, sütőpapírral bélelt kuglófformába. Told 170 fokra előmelegített sütőbe, és 30-40 perc alatt süsd szép aranybarnára. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tűre nem ragad massza, kiveheted a sütőből.
0 Megjegyzések