Ha nem kívánod a húsos ételeket, süss vegetáriánus rakott krumplit! Brokkolival és tejszínnel laktató, mégis könnyű.
Nemcsak a klasszikus rakott krumpli lehet finom, adj esélyt újabb változatoknak is! A gazdag ízvilágú fogás a rendelkezésre álló alapanyagok függvényében könnyen variálható. Brokkolival, sok sajttal kitűnő egytálétel, amivel nem tudsz hibázni. Bátran melegítheted újra és újra, mert csak finomabb lesz.
➤ 20 dkg sajt
➤ 1 fej brokkoli
➤ 3 db tojás
➤ 2 dl tejszín
➤ 2 gerezd fokhagyma
➤ só
➤ bors
➤ szerecsendió
➤ vaj vagy olaj
Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, és rétegezd bele a krumplit, a brokkolit és a tojást. Sózd meg, majd a tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval. Öntsd le vele a zöldségeket, és szórd meg jól reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor a teteje szép piros, kiveheted a sütőből.
Nemcsak a klasszikus rakott krumpli lehet finom, adj esélyt újabb változatoknak is! A gazdag ízvilágú fogás a rendelkezésre álló alapanyagok függvényében könnyen variálható. Brokkolival, sok sajttal kitűnő egytálétel, amivel nem tudsz hibázni. Bátran melegítheted újra és újra, mert csak finomabb lesz.
Hozzávalók 4 személyre:
➤ 1 kg krumpli➤ 20 dkg sajt
➤ 1 fej brokkoli
➤ 3 db tojás
➤ 2 dl tejszín
➤ 2 gerezd fokhagyma
➤ só
➤ bors
➤ szerecsendió
➤ vaj vagy olaj
Elkészítés:
Készíts elő mindent a rakottashoz. A krumplit főzd puhára héjában, enyhén sós vízben 20-25 perc alatt. Arra figyelj, hogy ne essen szét. Szűrd le, pucold meg, és amikor kihűlt, vágd fel egyforma vastag szeletekre. A megmosott, rózsákra szedett brokkolit párold kevés zsiradékon öt-hét percig. Ha nem friss brokkoliból, hanem fagyasztottból készíted, akkor főzd nagyjából négy-öt percig. A tojásokat főzd forrástól számítva 10 percig, majd pucold meg, és szeleteld fel.Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés zsiradékkal, és rétegezd bele a krumplit, a brokkolit és a tojást. Sózd meg, majd a tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal és a szerecsendióval. Öntsd le vele a zöldségeket, és szórd meg jól reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor a teteje szép piros, kiveheted a sütőből.
0 Megjegyzések