Nagyon gyümölcsös házi meggylikőr: édes, de ütős

El sem hiszed, milyen egyszerű elkészíteni a zamatos, édes meggylikőrt! Pár hét szükséges azonban, hogy jól összeérjen.

Ha szeretnéd feldobni a nyári estéket, a házi készítésű meggylikőrrel biztosan sikerülni fog. A siker kulcsa, hogy három hétig érleld a napon. A likőrből kivett meggyet érdemes sütikbe felhasználni, de csak óvatosan, mert nagyon ütős. Szép üvegbe töltve ajándéknak is remek.

Hozzávalók:

1 kg meggy
80 dkg cukor
1 l pálinka
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj

Elkészítés:

A meggyet válogasd át, érdemes 10 percre vízbe áztatni, hogy kimásszanak belőle a kukacok. Az alaposan megmosott, kimagozott gyümölcsöt tedd egy nagy üvegbe, szórd rá a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. Öntsd rá a pálinkát, és jól zárd le.

Tedd az üveget olyan helyre, ahol sokat süti a nap. Érleld legalább 20 napig, hogy a cukor felolvadjon, közben naponta rázogasd meg. Töltsd át üvegekbe, zárd le légmentesen, és tárold hűvös, száraz helyen.

Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek