A brownie egy egyszerű véletlennek köszönhetően lett a világ egyik legismertebb sütije. Történt ugyanis, hogy a kakaós kevert sütiből kifelejtették a sütőport. A végeredmény pedig sokkal krémesebb, lágyabb édesség lett. Fontos, hogy jó minőségű csokit használj hozzá. Szezonon kívül befőttből is elkészítheted.
Hozzávalók:
➤ 25 dkg étcsokoládé➤ 20 dkg vaj
➤ 20 dkg cseresznye
➤ 15 dkg cukor
➤ 8 dkg liszt
➤ 3 db tojás
➤ 2 evőkanál kakaó
Elkészítés:
A csokit tördeld kis darabokra, és a felkockázott vajjal együtt rakd egy lábosba, majd kis lángon, kevergetve olvaszd össze. A tűzről lehúzva várd meg, míg kihűl.Keverd hozzá a cukrot, egyesével dolgozd hozzá a tojásokat, végül pedig a kakaóval összekevert lisztet. Egyengesd a homogén masszát egy kivajazott, körülbelül 15x25 centis tepsibe, a tetejére szórd a kimagozott, megmosott, lecsepegtetett cseresznyét. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 20 perc alatt.
0 Megjegyzések