Zamatos medvehagymás bruschetta: ennél jobbat nem is tehetsz a pirítósra

Könnyed tavaszi finomság egyszerűen: most a bruschettát is feldobhatod egészséges medvehagymával.

A paradicsom helyett medvehagyma is lehet az olaszok egyik kedvenc előételének, a bruschettának az alapja. Üde, ízletes és egészséges, így gyomorbántalmakra, fejfájásra ugyanolyan tökéletes, mint immunerősítőnek. Készítsd el villámgyorsan ezt az előételt, és adj neki néhány órát, míg az ízek összeérnek. Frissen pirított kenyéren, bagetten a legfinomabb.

Hozzávalók:

* 1 csokor medvhagyma
* 2 csomag mozzarella
* 3 evőkanál olívaolaj
* só
* bors
* kenyér

Elkészítés:

A medvehagymát alaposan mosd meg, és vagdosd fel ízlés szerint, majd rakd egy tálba. Tedd hozzá a felkockázott mozzarellát, fűszerezd sóval, borssal, és locsold meg olívaolajjal. Óvatosan forgasd össze, és rakd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek jól összeérjenek. A kenyeret pirítsd meg, és kanalazd rá a medvehagymás, mozzarellás keveréket.