Ez a csodás, krémes leves a gesztenyepürét juttatja majd az eszedbe, és masszából villámgyorsan elkészül.
Kicsit rumos, kellemesen fűszeres, a tejszíntől pedig selymes, szóval a gesztenyekrémleves remek nyitánya lehet akár a nagy karácsonyi ebédnek is. A barna szemek kitűnő, mégsem túl gyakran használt alapanyagnak számítanak a konyhában. Legtöbbször püré készül belőlük, pedig izgalmasabb ételeket is kreálhatsz gesztenyéből. Ez a krémes, édes leves kitűnő választás.
Hozzávalók:
25 dkg gesztenyemassza
8 dl tej
2.5 dl tejszín
2 evőkanál cukor
5 cl rum
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A gesztenyemasszát olvaszd fel, majd villával törd össze. Tedd egy lábosba, és öntsd fel a tejjel. Kis lángon, gyakran megkavarva forrald fel. Csorgasd hozzá a tejszínt, és ízesítsd a kétféle cukorral, a sóval, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a rummal, majd rottyantsd össze.
Húzd le a tűzről, és pépesítsd botmixerrel. Tálalás előtt még tehetsz rá tejszínhabot vagy pirított gesztenyét.
Kicsit rumos, kellemesen fűszeres, a tejszíntől pedig selymes, szóval a gesztenyekrémleves remek nyitánya lehet akár a nagy karácsonyi ebédnek is. A barna szemek kitűnő, mégsem túl gyakran használt alapanyagnak számítanak a konyhában. Legtöbbször püré készül belőlük, pedig izgalmasabb ételeket is kreálhatsz gesztenyéből. Ez a krémes, édes leves kitűnő választás.
Hozzávalók:
25 dkg gesztenyemassza
8 dl tej
2.5 dl tejszín
2 evőkanál cukor
5 cl rum
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A gesztenyemasszát olvaszd fel, majd villával törd össze. Tedd egy lábosba, és öntsd fel a tejjel. Kis lángon, gyakran megkavarva forrald fel. Csorgasd hozzá a tejszínt, és ízesítsd a kétféle cukorral, a sóval, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a rummal, majd rottyantsd össze.
Húzd le a tűzről, és pépesítsd botmixerrel. Tálalás előtt még tehetsz rá tejszínhabot vagy pirított gesztenyét.
0 Megjegyzések