A sütőben sült felhőtojás igazán étvágygerjesztő, és 10 perc alatt elkészül a különleges reggeli.
A rántotta és a tükörtojás helyett készíts legközelebb könnyed, laktató felhőtojást! Az íze és a látványa is elvarázsol, ugyanakkor egyszerű elkészíteni, a sütőben a tojásfehérje szinte lágy felhővé sül. Szórhatsz a tojásfehérjés masszába zöldfűszereket, kínálhatod pirítóssal, salátával, biztos, hogy nem fog csalódást okozni.
Hozzávalók 4 személyre:
8 db tojás
só
bors
olaj
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd ketté, a fehérjéket rakd egy tálba. A sárgákat tedd egy másik edénybe, de fontos, hogy egyben maradjanak. A fehérjét verd kemény habbá, majd fűszerezd sóval, borssal. Egy kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral, és halmozz rá a fehérjékből nyolc kis kupacot. Mindegyik közepébe készíts mélyedést, ezekbe rakj egy-egy sárgáját. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg öt-nyolc perc alatt, attól függően, hogy mennyire szereted pirosan.
0 Megjegyzések