A pihe-puha, illatos palacsintát almadarabok teszik még csábítóbbá.
Dobd fel a borongós ősz napokat isteni almás-fahéjas palacsintával! Pillanatok alatt rá lehet kattani. Egyáltalán nem bonyolult, és bögrével kimérheted a hozzávalókat. Könnyű kisütni, és nem ragad le. Kínálhatsz hozzá vaníliaöntetet, de fahéjas porcukorral is megszórhatod.
Hozzávalók:
1 bögre liszt
1 bögre tej
2 db közepes alma
2 db tojás
2 evőkanál cukor
1 db vaníliás cukor
1 csipet só
olaj
Elkészítés:
Szórd egy tálba a lisztet, add hozzá a cukrot, a fahéjat, a sót és a vaníliás cukrot. A tojást kezdd habosítani, öntsd hozzá a tejet, majd fokozatosan adagold hozzá a száraz hozzávalókat. Gépi habverővel kezdd összedolgozni a masszát. Akkor jó, ha sima, egynemű. Az almát mosd meg, törölgesd le, és vágd kisebb darabokra, vagy reszeld le. Rakd a palacsintatésztába, és óvatosan keverd össze.
Hevíts kevés olajat egy serpenyőben, és rakj bele egy kis merőkanálnyi masszát. Süsd meg a palacsinták mindkét oldalát aranybarnára, majd sorakoztasd a tésztákat egy tányéron.
0 Megjegyzések