Karcsúsító, színes, sült zöldségköret: tepsiben és serpenyőben is készítheted

Ennél egészségesebb köretet nem is kínálhatsz kedvenc sült húsaid mellé!

Ha fogyózol, feltétlenül iktasd ki étrendedből a fölösleges szénhidrátokat, így a krumplit is! Válaszd helyettük ezt a roppanós, fűszeres, sült zöldségköretet! Tele van vitaminnal, és nagyon ízletes. Bármit tehetsz hozzá, amit a kertben vagy a piacon találsz. Minél többféle zöldséget válogatsz össze, annál színesebb és ízletesebb lesz. Tálalás előtt megszórhatod még reszelt sajttal is. 

Hozzávalók:

1 db padlizsán

1 db cukkini

2 db paradicsom

2 db vöröshagyma

2 evőkanál olívaolaj

1 db kápia paprika

1 db étkezési paprika

1 gerezd fokhagyma

zöldfűszer

Elkészítés:

A zöldségeket jól mosd meg, csepegtesd le. Amit kell, hámozz meg, és vágd fel ízlés szerint. Egy serpenyőbe önts kevés olívaolajat, rakd bele a zöldségeket, ízesítsd sóval, borssal, zöldfűszerekkel. Jól illik hozzá a bazsalikom, a kakukkfű és a rozmaring is. Előbb nagy lángon pirítsd pár percig, majd lefedve párold roppanósra a zöldségeket. Időnként kevergesd meg. 

Hasonlóan könnyű dolgod lesz, ha tepsiben sütöd meg a zöldségeket. Akkor 180 fokon körülbelül 20 perc alatt készülnek el.