Ha valami gyors és finom sütit készítenél, ezt érdemes kipróbálnod. Ünnepi alkalmakra is jó választás, annyira finom.
Hozzávalók
50 dkg darált keksz,
3 db tojás,
2 csomag vaníliás cukor,
3 evőkanál lekvár,
20 dkg porcukor,
3 evőkanál kakaó,
30 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés
1. Kettéválasztjuk a 3 db tojást. A fél kiló darált kekszet összekavarjuk a 3 tojássárgájával, a 2 csomag vaníliás cukorral, a 3 evőkanál lekvárral. Beleteszünk 15 dkg porcukrot és 3 evőkanál kakaót. Ezeket jól összedolgozzuk. Ne legyen nagyon lágy. Ez lesz a süti alja.
2. A 3 tojásfehérjéből vert kemény habhoz 2 púpozott evőkanál (kb. 5 dkg) porcukrot teszünk lassan, majd 30 dkg kókuszt. Ez lesz a süti csúcsa.
3. Egy citromfacsarót megfordítunk, az alját kibéleljük fóliával, belerakjuk előbb a fehér, majd a barna masszát, jól belenyomjuk, hogy felvegye a facsaró formáját, majd kivesszük. Az elkészült csúcsokat süteményestálra egymás mellé sorakoztatjuk, majd fóliával lefedve 1-2 órára a hűtőbe rakjuk, hogy megdermedjen.
0 Megjegyzések