Ez a sütés nélküli, isteni gyümölcsbomba a nyár leggyorsabban elkészíthető desszertje.
Eredetileg gyereknapra készítettük, aztán úgy voltunk vele, ebben a nagy hőségben nem szívesen időzünk többet a konyhában, mint ameddig a gyümölcsbomba elkészül. Próbáld ki te is, meglátod, csodásan mutat majd a tányéron, és az íze is páratlan!
Hozzávalók:
1 kg vegyes bogyós gyümölcs
12 dkg cukor
12 lap fehér zselatin
8 dl feketeribizli-lé
1 dl almalé
Elkészítés:
A gyümölcsöt mosd meg, cukrozd le, és hagyd egy órán keresztül állni. A zselatint áztasd 10 percre hideg vízbe. A gyümölcsök levét öntsd fel nyolc deci ribizlilével és almalével. A zselatint nedvesen, alacsony lángon oldd fel. Keverj hozzá három-négy evőkanál gyümölcslevet, majd öntsd a többi léhez.
Öblíts ki egy szép formát hideg vízzel, majd ujjnyi magasra önts bele gyümölcslevet. Hagyd megdermedni a fagyasztóban, ezután öntsd rá a maradék gyümölcsöt és levet. Várj, amíg megszilárdul, tálalás előtt pedig a zselét óvatosan válaszd el a szélétől, és borítsd tányérra. Ha vaníliaöntetet is készítesz hozzá, dupla élvezetben lehet részed.
0 Megjegyzések