Hozzávalók:
1 kg sertéscomb vagy -karaj - szeletben
só
bors
fokhagyma
olaj
őrölt fűszerpaprika
liszt
3 tojás
Elkészítés:
A húst kicsit kiklopfoljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával, finom olíva olajjal gyengén meglocsoljuk. Fél napra a hűtőbe tesszük.
Sütés előtt az őrölt paprikát a liszttel összekeverjük, és beleforgatjuk a hússzeleteket, majd a tojásba a mártjuk, és még egyszer a paprikás lisztbe forgatjuk.
Forró olajban kisütjük.
Párolt rizzsel, párolt zöldségekkel, vagy krumplival tálaljuk.
0 Megjegyzések