Nyers cukkinitészta

Ha érdekel a nyers konyha, válaszd a nyers cukkinitésztát! Avokádóval és magvakkal kombinált íze igazán kellemes meglepetést fog okozni!

Hozzávalók

1 darab cukkini

1 darab avokádó

1 evőkanál citromlé

1 evőkanál olívaolaj

2 tk bazsalikom

30 g fenyőmag

10 darab bazsalikom levél

2 tk só

6 darab koktélparadicsom

Elkészítés

• Egy spirálvágó konyhai eszközzel készítsük elő a cukkinitésztát, vagy ha nincs ilyenünk, egy éles késsel csíkozzuk fel vékonyan.
• Keverjük össze az avokádót, az olíva olajat, a zúzott fenyőmagot, a citromlevet, a bazsalikom leveleket addig, amíg egynemű krémet nem kapunk. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
• Tálaljuk koktélparadicsommal.