A sütőporos lángost rögtön sütheted, és nem tudod elhibázni.
Szereted a lángost, mégis ritkán készíted, mert macerásnak tartod? Ha kipróbálod a sütőporos változatot, megváltozik a véleményed. Szempillantás alatt összeállítod, és legalább olyan gyorsan meg is sütöd. Kínáld a szokásos módon, fokhagymásan, tejfölösen, sajtosan, baconnel, sonkával.
Hozzávalók 12 darabhoz:
40 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál tejföl
3 evőkanál olaj
2 dl víz
1 teáskanál só
Elkészítés:
A lisztet szitáld át, majd keverd össze a sütőporral és a sóval. Öntsd hozzá az olajat, a tejfölt, majd több részletben a vizet. Alaposan dolgozd ki a tésztát. A legegyszerűbb, ha beveted a robotgép dagasztókarját. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl lágy a tészta. Nyújtsd ki, majd olajos kézzel szaggass belőle kis halmokat.
Önts egy serpenyőbe bőségesen olajat, és forrósítsd fel. A tésztát a kezeddel kicsit húzkodd meg, formázd tetszés szerint, és rakd az olajba. A lángosok mindkét oldalát süsd aranybarnára. Szedd ki, majd papírtörlőn csepegtesd le. Kedvenc feltéteddel kínáld.
0 Megjegyzések