Hozzávalók
kb. 40 dkg csirkemellfilé
1-2 evőkanál liszt
1/2 póréhagyma
3 dl tejszín
1 evőkanál szárított zsálya
1 evőkanál mustár
1/2 citrom leve
1-2 evőkanál olaj
só
őrölt bors
a tálaláshoz:
főtt tészta
madárbegy saláta (elhagyható)
Elkészítés
A hagymát felkarikázzuk, az olajon megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, a hagymához adjuk és megpároljuk. Megszórjuk a liszttel, kicsit átkeverjük. Felöntjük a tejszínnel, hozzákeverjük a mustárt, a citromlét és a fűszereket.
A húst puhára pároljuk, és a főtt tésztával tálaljuk. Tálaláskor adhatunk hozzá friss salátát is.
0 Megjegyzések