Hozzávalók
50 dkg tisztított csicsóka
1 kis fej vöröshagyma
2 dkg vaj
2 evőkanál olaj
só, törött bors
5-6 zsályalevél
1 l zöldségalaplé
2 evőkanál tejszín
4 vékony szelet húsos szalonna
Elkészítés
Pár percig pároljuk az apróra vágott hagymát a vaj és olaj keverékén, majd hozzáadjuk a zsályát meg a kockára vágott csicsókát. Ezzel is pároljuk pár percig, azután felöntjük az alaplével. Sóval, borssal ízesítjük. Miután puhára főtt a csicsóka, turmixoljuk a levest, és hozzáadjuk a tejszínt. Szükség esetén vízzel hígítjuk.
Sütőben megpirítjuk a szalonnát, és a csíkokra vágjuk. Tálaláskor megszórjuk vele a levest.
0 Megjegyzések