Zsályás csicseriborsó-krémleves

Hozzávalók

1 vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

olívaolaj

80 dkg lecsepegtetett konzerv-csicseriborsó

1 kis csokor friss zsálya levelei

tengeri só

frissen őrölt tarka bors

1,2 l húsleves

1,2 l húsleves

5 evőkanál tejszín

10 dkg füstölt, húsos szalonna (elhagyható)

Elkészítés

Zsályás csicseriborsó-krémleves pirított szalonnával

A hagymákat finomra aprítjuk, és kevés olívaolajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a csicseriborsót, fűszerezzük. Felöntjük a húslevessel, és puhára főzzük benne a zöldségeket. Turmixoljuk, majd a tejszínnel krémesítjük az ételt. Tálaláskor pirított, ropogós szalonnakockákat szórhatunk a tetejére.