Az a régi, jó emlékű négercsók házilag - A habos részt sem nehéz elkészíteni

A retró négercsókot a mai gyerekek is legalább olyan élvezettel habzsolják, mint mi annak idején.

Aki gyermekként rajongott a kicsi, csokiba mártott, habos finomságért, most sem nagyon tud neki ellenállni. A négercsókot könnyen elkészítheted otthon is, és sokkal finomabb lesz, mint a bolti. Érdemes minőségi csokival bevonni, sokkal élvezetesebb lesz a végeredmény. A habos részt színben és ízben variálhatod. 

Hozzávalók 12 darabhoz:

18 dkg cukor 

12 dkg ostyakorong

12 dkg étcsoki

9 cl víz

2 teáskanál méz

2 db tojásfehérje

2 evőkanál zselatin

2 evőkanál olaj

Elkészítés:

Mérj ki hat centiliter vizet, öntsd egy lábosba, majd add hozzá a cukrot és a mézet. Kis lángon, kevergetve forrald fel, majd húzd le a tűzről. A maradék, három centiliter vízben oldj fel egy evőkanál zselatint. Öntsd hozzá a mézes keverékhez, és várd meg, míg langyosra hűl.

A két tojásfehérjét gépi habverő segítségével kezdd el felverni. Amikor félkemény, rakd hozzá a mézes szirupot, és így verd nagyon kemény habbá körülbelül 10 perc alatt. Ha szeretnéd, ízesítheted és színezheted különféle aromákkal, szörpökkel. A masszát töltsd habzsákokba vagy műanyag zacskóba, és nyomd az ostyákra. Hagyd a csókokat 10-15 percig száradni. Végül az étcsokit olvaszd fel vízgőz felett, keverj hozzá kevés olajat, és mártsd bele az apró édességeket. Várd meg, míg a csoki megdermed, csak utána fogyaszd.

Kedveld receptes facebook oldalunkat