Recept igazi húsimádóknak!
Hozzávalók:
35-40 dkg sonka
10 dkg szalonna
500 gr rigatoni tészta
20 dkg sajt
2 dl tejszín
2 tojás
só
bors
Elkészítése:
A tésztát szokásos módon, sós vízben főzzük meg, közben pedig a sonkát és a szalonnát apróra vágjuk fel, majd egy kevés olajon gyorsan pirítsuk meg. Ha ez megvan, az egészet keverjük össze a tejszínnel és a két tojással egy kis tálban. A megfőtt tészta harmadát tegyük egy hőálló edény aljába és rétegezzük rá a sonkás ragu egy részét. Ezt így szépen folytassuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tészta tetejére tegyünk reszelt sajtot, majd előmelegített sütőben süssük aranybarnára.
0 Megjegyzések