Kelt tésztából még nem csináltál ilyen gyönyörű süteményt!
Hozzávalók kb. 20 darabhoz:
a tésztához:
50 dkg liszt
3 evőkanál cukor
2 tojás
1 csipet só
1 zacskó szárított élesztő
2,5 dl habtejszín
a közepébe:
1 kis üveg sűrű lekvár
porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 10 percig dagasztjuk, letakarva, meleg helyen legalább 2 órát kelni hagyjuk.
A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán fél cm vékonyra kinyújtjuk, és egy nagyobb pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk ki belőle. A köröket négy helyen arányosan elosztva bevágjuk, kb. 1 cm kör maradjon a közepén. Ide lekvárt halmozunk, és a „szirmokat” felhajtjuk.
A rózsákat sütőpapírral kibélelt tepsire rakosgatjuk, kb. 15 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Témák:
Receptek
