Nyárias desszert, amelyet a lime kirobbanó frissessége tesz különlegessé. Ha neked is gyerekkori kedvenced a vaníliás túrókrém, akkor ezt a citrusos változatát is imádni fogod.
Az alapja a krémes túró és a tejföl, amelyet vaníliakivonattal és cukorral dolgozunk össze, majd hozzáadjuk a lime levét és lereszelt héját.
Hozzávalók
25 dkg sovány túró
14 dkg tejföl
1 tk. vaníliakivonat
1 db lime leve és héja
30 g cukor
5 levél friss menta
2 levél friss citromfű
10 db zabkeksz
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat: a sovány túrót, a tejfölt, a cukrot és a vaníliakivonatot.
A lime héját reszeljük le, a levét facsarjuk ki, ezt adjuk a túróhoz. A friss menta- és citromfűleveleket alaposan mossuk meg, és daraboljuk fel minél kisebbre, majd ezt is keverjük a krémhez.
A pohárkrém összeállításához vegyünk elő négy poharat, majd törjük össze a zabkekszet. A pohár aljára mehet az összetört keksz, majd rá a krém, még egy réteg keksz és még egy réteg krém.
Akár azonnal is fogyasztható, de ha 1-2 órára hűtőbe tesszük, akkor jobban összeállnak az ízek.