A tésztaételek népszerűsége világszerte töretlen, és nem véletlenül, gyorsan elkészíthetők, laktatóak, és szinte végtelen variációban léteznek.
Legyen szó egyszerű paradicsomos alapú fogásokról, krémes, tejszínes szószokról vagy tartalmas, húsos ételekről, a tészta mindig biztos választás, ha valami finomat és gyorsat szeretnél az asztalra tenni. A kukoricás tészta sajttal és szalonnával pontosan ebbe a kategóriába tartozik. Egyszerű, mégis elképesztően ízletes fogás.
Hozzávalók:
- 40 dkg tészta
- 20 dkg füstölt szalonna
- 1 darab vöröshagyma
- 2 gerezd reszelt fokhagyma
- 1 darab kukoricakonzerv
- 2 dl főzőtejszín
- só és bors ízlés szerint
- 15 dkg reszelt sajt (trappista vagy cheddar)
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson írtak szerint főzzük ki.
A szalonnát vágjuk apró kockákra, és egy serpenyőben pirítsuk ropogósra. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és dinszteljük meg. Keverjük hozzá a fokhagymát, és pár másodpercig pirítsuk. Adjuk hozzá a lecsepegtetett kukoricát, és forgassuk össze.
Öntsük fel tejszínnel, majd ízesítsük sóval és borssal. Keverjük bele a reszelt sajtot, és főzzük 1-2 percig.
Adjuk hozzá a kifőtt tésztát, és alaposan forgassuk össze.