Vastag palacsinta tepsiben sütve: nem kell közben a tűzhely mellett állnod

Ha imádod a palacsintát, de nincs időd egyenként kisütni, próbáld ki a tepsis változatot! 

A tepsiben sült palacsinta a világ legzseniálisabb találmánya. A kikevert tészta most egyben sül, és amíg a sütő végzi a dolgát, te nyugodtan foglalkozhatsz azzal, amivel szeretnél. A tetejét rakd ki csokival, olajos magvakkal vagy gyümölcsökkel, amikor pedig elkészült, kínálhatsz hozzá lekvárt, porcukrot, juharszirupot.

Hozzávalók

25 dkg liszt

5.5 dkg vaj

3.5 dl tej

3 evőkanál porcukor

2 tojás

2 teáskanál vaníliaaroma

1.5 teáskanál szódabikarbóna

1 evőkanál barna cukor

1 csipet só

olaj a tepsi kikenéséhez

gyümölcsök, csoki, dió, mandula a tetejére

Elkészítés:

A vajat olvaszd fel.

A lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a kétféle cukrot keverd el egy tálban. Egy másik tálban vegyítsd el a tejet, az olvasztott vajat, a tojásokat és a vaníliaaromát. Forgasd hozzá a száraz hozzávalókat, és öntsd a masszát egy kiolajozott tepsibe. A tetejét rakd ki gyümölcsökkel, magvakkal, felkockázott étcsokival, amivel szeretnéd. Told 220 fokos sütőbe 15-20 percre. Tálald porcukorral megszórva, lekvárral vagy juharsziruppal.