A snidlinges tojássaláta jól jön bármilyen sült mellé.
Igazi tavaszias köret a snidlinges tojássaláta, amelyet kínálhatsz friss kenyérrel és zöldségekkel is. A friss ízekért a tojás mellett a lila hagyma felel. A húsvéti asztalra egyéb majonézes salátákat is tehetsz, amelyek mind tökéletes kísérői lehetnek a főtt sonkának.
Hozzávalók 4 személyre
8 tojás
4 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
2 teáskanál citromlé
1 nagy lila hagyma
1 csokor snidling
1 teáskanál mustár
só
fehér bors
Elkészítés:
A tojásokat tíz perc alatt főzd keményre. Amikor készen vannak, szedd őket hideg vízbe. Egy salátástálban keverd el a majonézt, a tejfölt, a citromlevet, a mustárt, a sót és a borsot. Add hozzá a felaprított lila hagymát és a megpucolt, kockákra vágott tojást. Forgasd jól össze, és szórd meg a tetejét snidlinggel. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy összeérjenek az ízei. Tálald kovászos kenyérrel, és ropogtass mellé érett retket!
0 Megjegyzések