A sajtos leveles rudat kész tésztából pillanatok alatt összedobhatod.
Akkor is ehetsz frissen sült, ropogós péksütit, ha nincs időd órákat a konyhában tölteni: a leveles tésztából készülő sajtos rúd 25 percen belül az asztalodon lesz. Jó választás reggelire, uzsonnára vagy sörkorcsolyának.
Hozzávalók 4 személyre
10 dkg reszelt sajt
1 csomag leveles tészta
1 tojássárgája
só
Elkészítés:
A leveles tésztát szükség szerint olvaszd fel és nyújtsd ki, majd tedd egy deszkára. Középen felezd el, hogy két egyforma lapot kapj. Az egyiket kend meg villával felvert tojássárgájával, szórd meg reszelt sajttal, enyhén sózd meg, majd tedd rá a másik darabot is. Nyújtófával menj rajta végig, hogy lelapuljon, majd vágd ujjnyi rudakra. Az így kapott darabokat a két végüknél fogva ellentétes irányban csavard meg, majd helyezd őket sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetejüket kend meg a maradék tojással, és told 180 fokos sütőbe 15-18 percre, amíg szép színt kapnak.
0 Megjegyzések