Töltsd meg a héjában sült krumplit baconnel és fűszeres, sajtos krémmel!
A héjában sült krumpli szerény, mégis fenséges vacsora, amelyet tetszésed szerint variálhatsz. Ebbe a változatba kerül bacon, tejföl és sajt, az egész pedig olvasztott, fokhagymás vajjal indít. Tökéletes választás, ha valami olcsó, de kiadós fogásra vágysz, amit nem nagy művészet összeállítani sem.
Hozzávalók 4 személyre
👉 5 dkg vaj
👉 5 dkg reszelt sajt
👉 4 nagy krumpli
👉 4 szelet bacon
👉 2 újhagyma
👉 2 gerezd fokhagyma
👉 2 evőkanál tejföl
👉 1 csokor petrezselyem
👉 1 teáskanál bazsalikom
👉 1 teáskanál oregánó
👉 só
👉 bors
👉 olaj
Elkészítés:
A krumplikat héjában főzd meg nagyjából fél óra alatt. Ha készen vannak, szedd őket hideg vízbe. Amikor kihűltek annyira, hogy kézbe tudd venni, felezd el őket, és a belsejüket óvatosan kapard ki egy tálba. Vigyázz, hogy a krumplik falát ne szakítsd át.
A bacont kockázd fel, és serpenyőben, kevés olajon pirítsd meg. A kikapart krumplibelet keverd el a kisült baconnel, a felkarikázott újhagymával, a tejföllel, az aprított petrezselyemmel, a bazsalikommal és az oregánóval. Sózd és borsozd meg, és alaposan keverd össze.
A vajat olvaszd fel. Nyomd bele a fokhagymagerezdeket, és kend meg vele a krumplik belsejét. Erre jöhet az összeállított töltelék. A tetejét szórd meg gazdagon reszelt sajttal. 200 fokos sütőben húsz perc alatt süsd ropogósra.
Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
0 Megjegyzések