Ez az isteni finom muffin a tésztájába rejtett túrónak köszönhetően igazán szaftos.
A muffin finom, egyszerű, és bármilyen sietős napon bevethető édesség. Ha a tésztájába túrót is keversz, ellenállhatatlanul szaftos lesz, az édes ízeket pedig egy kis savanykás csavar ellensúlyozza majd.
Hozzávalók 12 darabhoz:
👉 25 dkg túró
👉 20 dkg liszt
👉 15 dkg porcukor + kevés a szóráshoz
👉 5 evőkanál tejföl
👉 4 evőkanál olaj
👉 2 tojás
👉 1 csomag vaníliás cukor
👉 1 csomag sütőpor
👉 1 citrom reszelt héja
👉 1 csipet só
👉 0.5 citrom leve
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, és keverd őket habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá egyenként az áttört túrót, a tejfölt, az olajat, a citrom reszelt héját és a levét. Egy másik tálba szitáld bele a lisztet, keverd el a sóval és a sütőporral, és folyamatos kevergetés közben fokozatosan adagold a túrós részhez. Alaposan keverd ki, majd oszd el egy papírral kibélelt muffintepsiben. A mélyedéseket ne töltsd ki teljesen, mert a sütés közben még nőni fognak. Told őket 180 fokra előmelegített sütőbe nagyjából 20 percre, amíg a közepük is átsül. Ha kész, vedd ki a formából a muffinokat, és ízlés szerint szórd meg a tetejüket porcukorral.
A muffin finom, egyszerű, és bármilyen sietős napon bevethető édesség. Ha a tésztájába túrót is keversz, ellenállhatatlanul szaftos lesz, az édes ízeket pedig egy kis savanykás csavar ellensúlyozza majd.
Hozzávalók 12 darabhoz:
👉 25 dkg túró
👉 20 dkg liszt
👉 15 dkg porcukor + kevés a szóráshoz
👉 5 evőkanál tejföl
👉 4 evőkanál olaj
👉 2 tojás
👉 1 csomag vaníliás cukor
👉 1 csomag sütőpor
👉 1 citrom reszelt héja
👉 1 csipet só
👉 0.5 citrom leve
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, és keverd őket habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá egyenként az áttört túrót, a tejfölt, az olajat, a citrom reszelt héját és a levét. Egy másik tálba szitáld bele a lisztet, keverd el a sóval és a sütőporral, és folyamatos kevergetés közben fokozatosan adagold a túrós részhez. Alaposan keverd ki, majd oszd el egy papírral kibélelt muffintepsiben. A mélyedéseket ne töltsd ki teljesen, mert a sütés közben még nőni fognak. Told őket 180 fokra előmelegített sütőbe nagyjából 20 percre, amíg a közepük is átsül. Ha kész, vedd ki a formából a muffinokat, és ízlés szerint szórd meg a tetejüket porcukorral.
0 Megjegyzések