Ha nem kóstoltad, nem is sejted, milyen fantasztikusan harmonizál egymással az eper és a spenót. Isteni finom salátát is készíthetsz belőlük.
Könnyed fogásra vágysz? A tavasz nagy kedvencei, az eper és a spenót együtt is tökéletesek. Főleg, ha karakteres feta sajttal és mandulaforgácsokkal bolondítod meg. Ez a saláta önmagában és húsok mellé köretnek egyaránt jó választás, és fogyókúra alatt is bátran eheted. A selymes, balzsamecetes öntettől nyeri el a különleges zamatát.
Hozzávalók:
A salátához
👉 50 dkg bébispenót
👉 30 dkg eper
👉 10 dkg feta
👉 2 evőkanál hámozott, szeletelt mandula
👉 frissen őrölt bors
Az öntethez
👉 1.5 dl extra szűz olívaolaj
👉 0.5 dl balzsamecet
👉 1 evőkanál méz
👉 1 teáskanál mustár
Elkészítés:
A spenótot alaposan mosd meg, és tedd egy salátástálba. Az epret is tisztítsd meg, szeleteld fel, és rakd a spenóthoz. Morzsolj rá feta sajtot, szórd meg frissen őrölt borssal és szeletelt mandulával.
Az öntethez az olívaolajat keverd össze a balzsamecettel, a mézzel és a mustárral. Öntsd a salátára, óvatosan forgasd össze, és tálalásig tartsd a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
0 Megjegyzések